酒店辞退员工是否赔偿，需要根据具体情况而定，如果酒店方面没有合理的原因或者违反了劳动法规定，辞退员工是需要支付相应的赔偿的，具体的赔偿数额会根据员工的工作年限、工资水平、劳动合同条款以及酒店所在地的法律法规等因素进行计算。
如果员工因为个人表现不佳等原因被酒店合法辞退，通常不会获得赔偿，在实际情况中，酒店辞退员工是否有赔偿，需要根据具体情况具体分析，不能一概而论，建议员工在遇到此类情况时，可以向当地的劳动监察部门或者律师咨询，了解自己的权益和应对策略，酒店方面也应该遵守劳动法规，合理处理员工辞退事宜，避免不必要的纠纷和损失，酒店辞退员工是否有赔偿需要根据具体情况而定，双方应该遵守相关法律法规，保障各自的权益。